Una de mis favoritas. Sencilla, fácil de elaborar y deliciosa. Para cualquier evento, o como aperitivo, "divino de la muerte".
INGREDIENTES:
5 HUEVOS
5 CUCHARADAS DE HARINA
5 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1 PIZCA DE SAL A LAS CLARAS
200gr. JAMÓN COCIDO (del bueno)
QUESO FILADELFIA
PREPARACIÓN:
Montar las claras a punto de nieve, añadir las yemas y el azúcar.
Añadir la harina tamizada y envolviendo (con amor)
Cubrir la bandeja del horno con papel encerado y pintarlo con tulipán.
Verter la mezcla y extenderlo uniformemente.
Horno: 10 min. ¡NO MÁS!
Sacarlo y enrollarlo inmediatamente, desenrrollarlo y untarlo con el queso y luego el jamón,
bien colocadito.
Volver a enrollar y cortar en lonchas finas para la presentación.
Se puede añadir a la fuente de presentación un poco de huevo hilado y guindas rojas.
¡Listo!
lo enrollas en caliente para que coja forma y luego no se rompa? soy una preguntona, ya me irás conociendo...
ResponderEliminarSí, Holly, lo enrrollas en caliente, nada más salir del horno, para que coja la forma. Después de un ratito, lo vuelves a desenrrollar y ahí es cuando se rellena. Finalmente, volverlo a enrrollar, cortar en rodajas y colocar en una fuente. ¡Espero que te salga bien! ¡Ya me contarás! Un besito.
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
ResponderEliminarSi, lo probaste varias veces... ja, ja...
ResponderEliminar