viernes, 4 de noviembre de 2011

CREMA DE ZANAHORIA


¡Qué bonito color tiene!. Ahora que empieza el invierno tenemos que aprovechar para alimentarnos de la forma más sana. La naturaleza nos proporciona toda clase de productos y como es muy sabia, son justo los que el cuerpo necesita en esta estación del año. Muchísimas vitaminas de colores y sabores increibles, con los que podemos poner nuestro cuerpo en forma y sin tener que ir al médico tan a menudo. Evitaremos las gripes y los dolores musculares y un sinfín de dolencias. Por eso tenemos que aprovechar para hacer estos primeros platos con verduras y que son tan ricos y apetecibles.

INGREDIENTES:

1 CEBOLLA
1 PUERRO 
1 PATATA
1 KILO DE ZANAHORIAS
ACEITE DE OLIVA
SAL
PEREJIL

PREPARACIÓN:

Poner en una olla un fondo de aceite.
Dorar la cebolla picada, luego el puerro cortado en trozos, la patata y las zanahorias.
Rehogar todo bien.
Añadir agua de forma que cubra las verduras y un poco más.
Una vez bien cocido todo, pasarlo por la batidora, añadirle sal al gusto.


Se puede acompañar con picatostes, hechos con pan del día anterior cortado en rebanadas y fritas, o cortadas en cuadraditos.

Espolvorear con perejil picadito.

¡Listo!

2 comentarios:

  1. Hola, Quería felicitarlos por la Receta de Crema de Zanahoria, es la primera que pruebo y me pareció increíble, voy a marcar este sitio para revisarlo antes de pensar en algún menó. Los felicito, sigan adelante.

    Juan F. Aguilar
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  2. Muchísimas gracias Juan. Me alegro muchísimo de que te gustara. Revisa y ya verás cuantas cosas más hay por este blog. Te gustará. Un abrazo.

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