domingo, 16 de noviembre de 2014

DECORACIÓN DE UN SALÓN

DECORACIÓN DE UN SALÓN


Algunos de mis seguidores sabéis que también me dedico a la decoración además de gustarme mucho la cocina. Pinto cuadros y me apasiona la confección. Por eso este blog se llama "Cosas de...", lo que abarca muchas "cosas" de las que hago, viajes, ralis de clasicos y visitas a restaurantes... Nunca se sabe lo que una puede hacer...


A punto de llegar el invierno y se presenta un nuevo reto. Decorar una casa.
Una casa en la que, el piso de abajo tenía poco uso y se pretende darle vida, de forma que pueda ser utilizado a diario por la familia, que sea cómodo, bonito y funcional. Al ser una planta un poco oscura, se decidió utilizar colores claros y cálidos, con flores en las paredes, como le gusta a su dueña.
Los muebles eran de madera oscura y estaban colocados todos en la misma pared. Hacía falta cambiar cortinas, tapizar algún sofá, pintar y empapelar y comprar muebles nuevos.
Esto es lo que sucedió...

FOTOS DE ANTES DE LA REFORMA:






FOTOS DESPUÉS DE LA REFORMA:

Después de vaciar todo el salón, pintamos los muebles en un blanco grisáceo, los colocamos todos en el centro de la habitación y comenzamos a pintar las paredes en un tono crema tostado, empapelamos la pared principal, cambiamos los pomos, confeccionamos las cortinas,hicimos unos cojines preciosos ,compramos espejo nuevo, tapizamos un sofá pequeño y lo colocamos como una pequeña zona de estar en la entrada del salón.
Todavía falta el sofá principal, la alfombra y alguna lámpara con luz indirecta, un detalle aquí y otro allá y listo.
¡Un gran cambio!







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martes, 9 de septiembre de 2014

FEIRA FRANCA PONTEVEDRA 2014

FEIRA FRANCA PONTEVEDRA 2014



Otro año más hemos podido disfrutar de esta fiesta en Pontevedra.
 La Feira Franca ya es una tradición y todos los pontevedreses participan desde primera hora de la mañana..
El día prometía y aunque se asomaron unas cuantas gotas de lluvia, la temperatura era estupenda y todo lució como corresponde.
Yo me pasé dos semanas cose que te cose...Hice seis vestidos en total y ahora ya veréis el resultado.
Mis modelos, mejor dicho, mis "Super-modelos" estaban guapísimas y llamaban la atención.
Sandra, Ana, Carmen, Laura, Moncho y yo, estrenamos este año.
A media mañana hicimos un recorrido por la zona y paramos en el Savoy a tomar el aperitivo. Luego nos entretuvimos en la Plaza de la Herrería, paseamos por la Alameda y nos dirigimos a Cáncamo a comer. Teníamos reservada una mesa que estaba lujosamente engalanada. El menú era fantástico: Langostinos con salsa alioli, empanada casera de varios tipos, churrasco o codillo a elegir, tarta de manzana, vinos, cafés y chupitos. ¿Se puede pedir más?.
Tan bien lo pasamos que cuando quisimos darnos cuenta llegábamos tarde a la plaza de toros..
en fin... nos lo tomamos con calma...
Llegó la noche y nos dedicamos a pasear por los puestos picoteando y ya agotados, rematamos con unos helados artesanos estupendos.






























Y ya, me despido, con esta foto tan bonita de "mis niñas" que parece que hasta fue hecha a propósito para terminar este reportaje. Estoy feliz de verlas a ellas felices. Un beso a todos.

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domingo, 10 de agosto de 2014

ÉPOCA DE RECOLECCIÓN...ÉPOCA DE CONSERVAS CASERAS

CONSERVAS CASERAS


Estamos en el mes de Agosto y es época de recolección. Los que tengan la suerte de tener huerto como mis amigos Fernando y Bea que tienen un invernadero envidiable y muy bien cuidado, podrán disfrutar de sus productos durante casi todo el año haciendo conservas. Lleva tiempo y hay que preparar todo con sumo cuidado, utilizando solamente los productos que están sin dañar y desechando aquellos que tengan una pequeña mancha, por si las moscas.
Tuve la suerte de que me ofrecieran hacer un "Trueque" curioso. Mis amigos Fernando y Bea, me trajeron sus productos y yo haría las conservas. A cambio, me daban la mitad de la producción. A mi me encantó el reto y me puse rápidamente en funcionamiento. Disfruté como una loca y aquí está el resultado.


Preparé conservas de todo tipo: Pimientos del piquillo asados, pimientos italianos en vinagre, pimientos caramelizados, salsa de tomate y un sofrito que está de morir...


Antes de comenzar debemos tener preparados unos botes de cristal con tapa metálica.
Los esterilizamos en agua hirviendo o en el lavavajillas, que por su alta temperatura quedan perfectos.
Y una vez hecha la conserva, se guarda en los botes, se ponen las tapas y hacemos el vacío, hirviéndolos en agua hasta cubrir las tapas durante unos 15-20 minutos.
Sacarlos del agua y asegurarnos de que la tapa no se aflojó, cerrándola bien.
Colocarlos boca abajo y dejar enfriar.
Y ¡listos para guardar en la despensa!.


CONSERVA DE PIMIENTO ITALIANO EN VINAGRE


Cortar los pimientos en tiras, quitarles bien las semillas y lavarlos.
Calentar una olla con un litro de agua, 200 cc. de vinagre y 1 cucharada de sal.
Cuando rompa a hervir, añadir los pimientos y escaldarlos unos 5 minutos.
Retirar y escurrir. Colocarlos en un recipiente.
Aparte, calentar 500 cc. de vinagre, 100 cc. de agua, 100 cc. de vino blanco y 100 de azúcar, un poco de pimienta negra y unas hojas de laurel.
Cuando hierva, verter sobre los pimientos.
Envasar en los botes de forma que queden los pimientos cubiertos con el líquido.



CONSERVA DE SOFRITO DE TOMATE, CEBOLLA Y PIMIENTO.


En una olla con un fondo de aceite de oliva, a fuego medio, sofreir la cebolla picada hasta que quede un poco dorada, añadir  el tomate y el pimiento-  Darle vueltas de vez en cuando.
Una vez hecho,triturar y verter en los botes hasta que falten unos 2 cm. y cubrir este hueco con aceite de oliva.
Taparlos y hacer el vacío.

CONSERVA DE PIMIENTO DEL PIQUILLO ASADO



Lavar bien los pimientos. Encender el horno a 180º.
Poner en la bandeja del horno una hoja de papel de aluminio y sobre ella los pimientos.
Echar un chorro de aceite de oliva sobre ellos y hornear unos 45 minutos, hasta que queden bien tostados.
Sacarlos, dejar templar y cortarlos en tiras quitándoles las semillas.
Meter en los botes y encima la salsa de la bandeja del horno. Deben quedar bien apretados, sin huecos.
Rellenar con aceite de oliva y cerrar. Hacer el vacío.

CONSERVA DE SALSA DE TOMATE



Lavar bien los tomates y quitarles las hojas.
Cortar cebolla en trozos.
En una olla con un fondo de aceite, sofreir a fuego lento la cebolla, hasta que quede un poco caramelizada.
Poner los tomates y darle vueltas con una cuchara de madera.
Echar sal, una cucharada de azúcar, pimentón dulce y un poco de perejil fresco


CONSERVA DE PIMIENTO ASADO



Lavar bien los pimientos. Meterlos en el horno en una bandeja sobre una hoja de papel aluminio y un buen chorro de aceite de oliva. Hornear unos 45 minutos hasta que queden bien dorados.
Retirar y dejar templar. Cortarlos en tiras retirando las semillas. Meter en los botes bien apretados y rellenar con aceite de oliva. Taparlos y hacer el vacío.

CONSERVA DE PIMIENTO CARAMELIZADO

                                                                   
Lavar bien los pimientos y cortarlos en cuadraditos pequeños.
Aparte, en una olla verter agua y azúcar (la cantidad dependerá de la cantidad de pimientos que se quieran hacer). Dejar que se haga casi un caramelo. Debe quedar espeso y de color transparente.
Inmediatamente echar los pimientos y mezclar con una cuchara de madera.Añadir una pizca de sal, unos granos de pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Dejar cocer hasta que quede como una mermelada.
Envasar y poner las tapas. Hacer el vacío.
                              
Y AQUÍ TENEMOS LAS CONSERVAS YA GUARDADAS EN LA CASA DE FERNANDO Y BEA


sábado, 2 de agosto de 2014

MAGDALENAS CON TROZOS DE CHOCOLATE

MAGDALENAS CON TROZOS DE CHOCOLATE



¡Hola a todos!. Ya de vuelta a la civilización y no paro...que si proyectos nuevos de trabajo, fiestas aquí y allá, nuevos platos ricos en mi cocina y con mis cacharros, y una larga lista de vestidos para la Feira Franca que me están encargando amigas y amigas de mi hija...¡madre mia!... no sé como me voy a organizar!!

Esta es una riquísima receta de magdalenas, para mí la más de la más...
ya tengo otra parecida en este blog, pero os recomiendo hacerla así, e incluso utilizar la masa también para hacer bases de tartas. Es magnífica. La recogí en el foro MundoRecetas.com y es la que utilizo habitualmente.

INGREDIENTES:

3 huevos
190 gr. aceite oliva
190 gr. leche
320 gr. harina
320 gr. azúcar
1 sobre de levadura Royal
1 piel de naranja
chocolate fondant

PREPARACIÓN:

(Para hacer con Termomix), aunque se puede mezclar perfectamente a la manera tradicional.

Freir en la sartén la piel de naranja con aceite. Retirar la piel y reservar el aceite.

Poner la mariposa en el vaso, echar los huevos y el azúcar. 6 min. 40º, vel.3

Añadir el aceite y la leche. 3 seg. vel.3

Añadir la harina y la levadura. 6 seg. vel.3

Poner en los moldes.
Añadir trozos de chocolate fondant.
 Espolvorear con azúcar.
Horno 180º, 8-10 minutos.

¡Listo!




Espero que os guste.

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