CHUPA CHUPS DE TOMATES CHERRY, RECETA DE CARMEN ALBO

Hace meses que he hecho un nuevo descubrimiento. Leyendo el blog de Carmen Albo, "Guisándome la vida",  he visto unos aperitivos estupendos. Uno de los que más me llamó la atención fué éste, los chupa chups de tomatitos cherry. Muchos los hemos visto también en su página de facebook y alguno ya lo había preparado. Yo experimenté con ellos este verano en una fiesta con amigos. La hermosura de tales aperitivos hizo que mis invitados creyesen que eran un centro de mesa. Yo notaba que nadie los probaba hasta que me dí cuenta y tuve que decir que eran parte del aperitivo. ¡Menudo éxito tuvieron! Ahora los he vuelto a hacer y con permiso de su autora los publico, para que todos los veais y podais hacerlos. Carmen, no sabes lo que te agradezco este invento. He variado algo de su receta, no por nada en particular, sino porque me encanta inventar. De todas formas aquí os explicaré la de Carmen y la que hice yo también..

He de deciros que también la propietaria del blog "La cocina de mi abuelo" ha hecho esta receta en compañía de sus sobrinitas  y aparte de haber pasado una tarde divertida, hacer fotos y probarlos, los han llevado de regalo a sus familiares. Merece la pena visitar su blog.

INGREDIENTES: (Receta de Carmen)

TOMATES CHERRY

AGUA

AZÚCAR

SAL MALDON

ORÉGANO

PREPARACIÓN:

Se hace un almíbar con el agua y el azúcar sin dejar que tome color.

Se pinchan los tomatitos en palillos largos de madera y con cuidado se van mojando en el almíbar sacudiéndolos suavemente para que no goteen.

Se van pinchando en un recipiente lleno de arroz, para que se sujeten y una vez hecho ésto se espolvorean con sal maldon y un poquito de orégano.

MI RECETA:

AGUA

AZÚCAR

TOMATITOS CHERRY

HOJAS DE CANÓNIGOS

ALMENDRAS FILETEADAS

Hacer el almíbar y pinchar primero una hoja de canónigo, luego el tomatito, cubrirlos con el almíbar y espolvorear con almendras fileteadas.

¡Listo!